Categorie Uncategorized

Mayonaise zonder suiker

mayo1

We willen minder suiker eten en zijn daarom opzoek naar producten zonder toegevoegde suikers. We zijn ons meer en meer bewust aan het worden van de hoeveelheid suiker die we eten en wat het effect daarvan is op onze gezondheid.

Daarom lopen veel mensen door de supermarkt heen op zoek naar alternatieven en producten waar geen of heel weinig toegevoegde suiker in zit. Het frappante van dit is dat veel producten van origine geen suiker bevatten. Maar dat er enkel in wordt gedaan voor andere doeleinden.

Mayonaise is hier een goed voorbeeld van. Het originele basis recept mayonaise bevat geen suiker. Er is geen reden waarom je hier suiker in zou moeten doen behalve dat je een iets zoetere variant lekkerder vindt.

mayo2

Waarom wordt er suiker aan mayonaise toegevoegd?

De producenten van mayonaise ...

Lees verder

Waarom mayonaise past bij een koolhydraatarm dieet

Het begrip koolhydraatarm dieet wordt vaak verward met een vetvrij dieet of een caloriearm dieet. Vanuit dat perspectief is het dus logisch dat mensen verbaasd zijn als ze horen dat je binnen een koolhydraatarm eetpatroon (of dieet) wel mayonaise mag eten.
In dit artikel leggen we het graag aan je uit.

Mayonaise is vet!

Mayonaise is een vet product. Een belangrijke reden voor het verbannen van mayonaise uit talloze diëten. Zeker in de jaren negentig van de vorige eeuw tot aan de laatste jaren is mayonaise genoemd als ultieme dikmaker.
Maar is dat wel zo?
De meeste vervangers van mayonaise, waaronder frietsaus en halvanaise, zitten juist boordevol met koolhydraten. En het zijn die koolhydraten die dik maken.

Ei en gezonde vetten

M...

Lees verder

hoe maak je mayonaise

Lees verder